マグロ
スズキ目サバ科に属する大きな海水魚で、寿司や刺身などの料理で高く評価され、特にクロマグロは高級食材として有名です。超冷くんはマイナス60度で超低温冷凍することで、柵取りマグロの場合は約9分で急速冷凍が可能です。
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