食品を急速冷凍 | 急速の冷凍庫なら超冷くん マイナス60°

柵取りマグロやするめいかなどの魚介類や、鶏もも肉やとんかつ用豚肉などを、マイナス60度で急速冷凍する超冷くんという商品を販売しています。連続で食材を投下しても常にマイナス35度以下の温度を維持でき、デジタル式の温度表示付きのためひと目で庫内の設定温度が分かります。

仕入れた食材を保存に適した温度で直ちに冷凍できる、業務用の小型冷凍庫を販売しています。マグロやステーキ肉などの魚や肉類は、一度解凍すると味や風味が落ちてしまうため、速やかに冷凍して毎回使用する分だけ取り出すことで、フードロスを抑えながら経費を節約できます。

食品加工会社様や飲食店のほか大学の研究機関などの急速に食材や研究素材を冷凍して保存する必要がある場所で、一人でも簡単に設置できる超冷くんを販売しています。既存の機械に変換器を入れることで、一般的な同サイズの冷凍機材よりもお安い価格でご提供しております。